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Publié : 21 avril 2012

Pain perdu aux amandes et noisettes

Pain perdu aux amandes et noisettes
De pain rassis
30 gr d’amandes effilées
30 gr de noisettes décortiquées
2 œufs 2 c à s de mile 20 cl de lait
60gr de beurre
sucre glace
Faire fondre le miel dans le lait tiédi, verser dans une assiette creuse
Battez les œufs dans une deuxième assiette creuse
Mélangez les amandes et noisette dans une troisième assiette creuse
Trempez rapidement les tranches de pain dans le mélange lait /miel puis dans les œufs battus. Tournez-les dans le mélange amandes te noisettes.
Dans une poêle généreusement beurrée, faites dorer sur feu moyen les tranches de pain 2 mn par face
Servez aussitôt saupoudrez d’un voile de sucre glace