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Publié : 10 juillet 2011

Tian de légumes du soleil

TIAN DE LEGUMES DU SOLEIL
INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
* 1/2 aubergine
* 2 tomates
* 1 courgette
* 1 échalote
* 1 gousse d’ail
* du thym et du laurier
* de l’ huile d’olive
PREPARATION
1) Déposez dans un plat à gratin huilé une échalote émincée.
2) Lavez et coupez les légumes en rondelles et disposez les "debout" en les alternant. Ajoutez les herbes.
3) Versez de l’’huile d’olive (environ 3 bouchons) et terminez par la gousse d’ail émincée.
4) Enfournez pour 45 min à 200°