Les consom’acteurs de la Presqu’île Guérandaise

Fenouil mariné au citron

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 bulbe de fenouil
 1 petit concombre
 2 citrons
 huile d’olive
 ciboulette
 poivre en baies
Préparation de la recette :
Couper le bulbe de fenouil et le concombre (après l’avoir épluché) en gros dés, couper 1 citron en tranche et presser le second. Mettre le tout dans un saladier et arroser avec le jus du citron et l’huile d’olive puis saupoudrer de ciboulette