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Publié : 8 juin 2012

Fromage frais aux courgettes

Fromage frais aux courgettes
Lavez les courgettes et coupez les dans le sens de la longueur avec un économe. Badigeonnez les longs rubans avec de l’huile d’olive puis faites-les griller rapidement dans une poêle très chaude ou sur un gril.
Fouettez la crème très froide en chantilly.
Ecrasez le fromage mélangez à l’ail at à la ciboulette salez et poivrez et mélangez à la chantilly

Faites 4 tas de fromage et emballez-les avec les rubans de courgettes
Placez au frais au moins 12 heures avant de servir.