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Publié : 8 juin 2012

Tartine chaude de legumes au bresse bleu

TARTINE CHAUDE DE LEGUMES AU BRESSE BLEU
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 courgette
250 gr de bresse bleu
150 g de crème épaisse
4 tranches de pain de campagne
1 c à s d’huile d’olive
Couper les poivrons en dés après les avoir vidés et épépinés, les poivrons peuvent être remplacés par des oignons.
Dans une poêle mettez l’huile d’olive puis faites revenir les poivrons environ 2 mn. Ajoutez les dés de courgettes et cuisez le tout encore 2 mn. Débarrassez et réservez.
Toastez les tranches de pain de campagne puis tartinez-les de crème.
Disposez dessus les légumes te quelques dés de bresse bleu.
Enfournez à th 6/180°pour 4 mn
Servez avec une salade verte