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Publié : 10 juillet 2011

Courgettes en hot

Courgettes en hot-dog
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 courgettes
- 8 chipolatas de lapin du Bois de boule
- 1 pot de 500 ml de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- du gruyère râpé
Préparation :
Pelez les courgettes une fois sur deux pour faire joli. Les couper en 2 dans le sens de la longueur, les épépiner et les cuire 5 mn à la vapeur.
Prendre un plat au four, mettre 4 moitié de courgettes et mettre sur chacune d’elle 2 saucisses chaudes, refermer la courgette avec son autre moitié, recouvrir du mélange crème-moutarde. Mettre le gruyère