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Publié : 10 juillet 2011

Flan de courgettes au basilic

Flan de courgettes au basilic
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de courgettes
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- basilic frais haché
- sel , poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Peler et découper les courgettes en morceaux, puis les déposer dans le bol du mixeur avec les feuilles de basilic lavées et les réduire en purée .
Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec la crème, le