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Publié : 3 décembre 2010

Tartiflette de courge

Tartiflette de Courge
Tartiflette de Courge
Eplucher la courge, la couper en gros dés et les mettre à cuire à la vapeur.
Laisser bien égoutter pour retirer le maximum d’eau
Prenez un plat à gratin y déposer les légumes, recouvrir de lardons que vous avez fait revenir quelque minutes avec de l’ail
Saler poivrer mettre de la muscade et deux cuillérées à soupe de crème fraîche .
Couper un reblochon en deux dans l’épaisseur le déposer sur le plat croûte vers le haut
Mettre à four chaud (180°) durant 20 minutes
N’oubliez pas de préparer la mâche de lévéra et vous vous régalerez