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Publié : 12 novembre 2016

Gâteau à la patate douce

Gâteau à la patate douce
Temps de préparation : <15 minutes
Temps de cuisson : 1h
Difficulté : Facile
Ingrédients (8 personnes) :
600 gr de patates douces
1 œuf
60 gr de cassonade
10 cl de lait
50 gr de noix de coco râppée
Préparation :
Éplucher et couper les patates douces en morceaux et cuire 15 mn à la vapeur Fouetter l’oeuf, la noix de coco, la cassonade puis le lait et les patates douces réduite en purée.
Bien mélanger le tout et mettre dans un moule à cake.
Cuire entre 50 et 60 mn selon les fours.
Une fois cuit attendre 1 h avant de le démouler. Et mettre au frais.