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Publié : 19 janvier 2011

Chou vert braisé

CHOUX VERT BRAISE
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 gros choux vert
- 1 oignon
- 1 barquette de lardons fumés
- un petit verre de vin blanc
Préparation :
Trancher le choux en gros quartiers et le blanchir jusqu’à ce qu’il soit cuit mais ferme.
Faire revenir l’ oignon avec une noisette de beurre