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Publié : 15 décembre 2012

Coleslaw

INGRÉDIENTS  :

  • - 1/2 chou blanc
  • - 4 belles carottes

Pour la sauce :

  • - 100 g de mayonnaise
  • - 100 g de crème fraîche liquide allégée
  • - 1 cuil. à café de moutarde (au miel pour moi)
  • - 15 g de vinaigre de vin rouge (1 cuil. à soupe)
  • - sel et poivre

PRÉPARATION

Emincer finement le chou blanc et râper les carottes. Les mettre dans un grand saladier.
Pour la sauce, mélanger dans un bol la mayonnaise, la crème fraîche ; la moutarde , le vinaigre rectifier assaisonnemnt si nécéssaire
Répartir la sauce sur les légumes et mettre au frais 2 heures avant de servir