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Publié : 3 mars 2010

Navets apéritif

Navets « apéritif »
Ingrédients :
- 2 ou 3 navets de jardin
- 1 citron
- sel
- paprika
Presser le citron.
Nettoyer et éplucher les navets. Les couper en rondelles très minces, à la mandoline, ou au couteau, voire au robot.
Mettre les navets dans un grand bol, saler légèrement, saupoudrer d’un peu de paprika et ajouter le jus de citron. Bien mélanger et laisser mariner 1/2 journée mini, au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
Servir à l’apéritif.