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Publié : 22 avril

Navets pour l’apéro

Ingrédients :

  • - 2 ou 3 navets de jardin
  • - 1 citron
  • - sel
  • - paprika

Préparation

Presser le citron.
Nettoyer et éplucher les navets. Les couper en rondelles très minces, à la mandoline, ou au couteau, voire au robot.
Mettre les navets dans un grand bol, saler légèrement, saupoudrer d’un peu de paprika et ajouter le jus de citron.
Bien mélanger et laisser mariner 1/2 journée mini, au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
Servir à l’apéritif.