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Publié : 28 août 2013

Clafoutis aux tomates cerise

CLAFOUTIS aux tomates cerise
Ingrédients :
4 œufs
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
4 cuillères à café de maïzena
40 tomates cerises
100 g de feta
4 feuilles de basilic
Sel et poivre
Préparation :
Fouettez les œufs et incorporez la maïzena. Ajoutez ensuite la crème liquide, le lait et fouettez bien. Ciselez finement le basilic et ajoutez le dans la préparation.
Lavez les tomates cerises et disposez les dans quatre ramequins, soit 10 par ramequin. Coupez la feta en cubes et placez la aussi dans le fond des moules.
Versez la préparation aux œufs par-dessus et placez au four. Faites cuire pendant 20 minutes à 180°.