Les consom’acteurs de la Presqu’île Guérandaise

Articles

• Ragoût de pommes de terre à l ’ancienne - 26 février

  INGREDIENTS 1 kg de pomme de terre 1 oignon 150 g de lardons ou bacon 1 l de bouillon de poule ou légumes 50 g de farine 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 1 carotte
  PREPARATION
  Éplucher et émincer les oignons.
  Dans une cocotte, faire revenir les oignons avec les lardons Les réserver à part
  Dans la cocotte chaude, verser la farine et mouiller peu à peu avec le bouillon de poule chaud en remuant pour éviter les grumeaux.
  Peler les pommes de (...)

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• Avec les grosses pommes de terre des paniers cuisinez ... - 12 février

  OUI OUI un très bon gâteau sans gluten
  Pour 6 personnes : 300 g de pomme de terre à purée 120 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre en poudre (je n’en ai mis que 100 g) 125 g de poudre d’amandes le zeste d’un citron non traité 1 cas de rhum 1 pincée de sel
  Préchauffer le four à 160°C.
  Laver les pommes de terre.
  Les faire cuire en robe des champs pendant 15 à 20 minutes à partir de l’ébullition.
  Les égoutter, les éplucher et les passer au moulin à légumes pour obtenir une purée
  Ajouter le beurre (...)

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• Gateau sans gluten avec les délicieuses patattes du panier - 2 février

  Pour 6 personnes : 300 g de pomme de terre à purée 120 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre en poudre ( je n’en ai mis que 100 g ) 125 g de poudre d’amandes le zeste d’un citron non traité 1 cas de rhum 1 pincée de sel
  Préchauffer le four à 160°C.
  Laver les pommes de terre.
  Les faire cuire en robe des champs pendant 15 à 20 minutes à partir de l’ébullition.
  Les égoutter, les éplucher et les passer au moulin à légumes pour obtenir une purée.
  Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le laisser (...)

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• Goulash à la hongroise - Janvier 2017

  Goulash &agrave ; la Hongroise,
  Ingr&eacute ;dients

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• La frite de pomme de terre nous met par terre - Septembre 2016

  [ ->http://www.cuisineaz.com/diaporamas/legumes

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• Pommes de terre nouvelles grillées épicées - Avril 2016

  spommes de terre grill&eacute ;es &eacute ;pic&eac

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• Gratin dauphinois fondant au gruyère - Avril 2016

  Gratin dauphinois fondant au gruy&egrave ;re

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• Choux et pomme de terres au petit sale - Mai 2014

  CHOUX ET POMME DE TERRES au PETIT SALE
  Cuire &agr

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• Pomme de terre nouvelle en croûte de sel - Avril 2012

  Pomme de terre nouvelle en cro&ucirc ;te de sel
  1

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• Tartiflette - Janvier 2012

  Ingr&eacute ;dients (pour 5/6 personnes) :
   1

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• Patates au thon et à l - Novembre 2011

  PATATES au thon et &agrave ; l&rsquo ;&oelig ;uf
  Cu

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• Pommes de terre nouvelles au gros sel - Avril 2011

  Pommes de Terre nouvelles au gros sel !!! &hellip ;

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• Pomme de terre - Février 2011

  Galette de pomme de terre
  Mettez sur la planche

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• Grapiau de pommes de terre - Février 2011

  s

  Pr&eacute ;paration : 15 min
  Cuisson :

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• Gâteau de pomme de terre au lard - Février 2011

  G&acirc ;teau de pomme de terre au lard
  Pr&eacute ;

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• Galette de pomme de terre - Mars 2010

  Galette de pomme de terre
  Ingr&eacute ;dients (pou

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