Crème brulée
8 jaunes d’œufs
– 120 g de sucre
– 1/2 litre de lait
– 40 cl de crème liquide
– 1 ou 2 paquet sucre vanillé
– 4 cuillères à soupe de cassonade ça marche aussi avec du sucre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites blanchir les jaunes et le sucre