Petite crème au café
4 c à c de café instantané type nescafé
40 gr de sucre
50 cl de lait
3 c à s de fécule type maïzena
Mélangez la fécule le sucre la poudre de café dans un saladier
Délayer avec 10 cl de café en fouettant
Portez le lait à ébullition et le verser sur le mélange au café
Reversez dans la casserole et faites épaissir sur feux doux en remuant 1 à 2 mn
Répartissez dans 4 ramequins et faire prendre 1 heure au frigo
Servez en décorant poudre de chocolat ou copeaux