Confiture de lait facile et délicieuse avec les …crêpes
1 litre de lait
400 gr de sucre
1 gousse de vanille
Versez le lait le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans une casserole
Portez à ébullition et laissez cuire 2 heures en remuant toutes les 10 mn : lorsque la préparation prend une belle couleur caramel, retirez la vanille mélangez .
La confiture de lait est prête lorsqu’elle nappe le dos de la cuillère
Versez-la dans un pot.
Laissez refroidir et réservez au frais.