Beignets de pommes
3 pommes
Pour la pâte ;
25 cl de lait
2 œufs
300gr de farine
3 c à s de sucre fin
1 paquet de sucre vanillé
1càc de levure
Dans un saladier mélanger la farine les 2 sucres. Sans cesser de tourner ajouter les œufs et verser le lait petit à petit
Fites chauffer un bain de friture
Peler puis évider les pommes et détailler les en rondelles pas trop épaisses
Tremper le rondelles dans la pâte et faites le sfrirer aussitôt sans les superposer dans la friture
Les sortir sur papier absorbant puis les disposer dans un plat et les saupoudrer de sucre .