Fromage frais aux courgettes
Lavez les courgettes et coupez les dans le sens de la longueur avec un économe. Badigeonnez les longs rubans avec de l’huile d’olive puis faites-les griller rapidement dans une poêle très chaude ou sur un gril.
Fouettez la crème très froide en chantilly.
Ecrasez le fromage mélangez à l’ail at à la ciboulette salez et poivrez et mélangez à la chantilly

Faites 4 tas de fromage et emballez-les avec les rubans de courgettes
Placez au frais au moins 12 heures avant de servir.