Tian méridional
vendredi 5 septembre 2014
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popularité : 2%
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TIAN MERIDIONAL
- 5 courgettes
- 4 tomates
- 3 aubergines
- 2 oignons
- thym
- laurier
- huile d’olive
- sel et poivre
Couper les courgettes les tomates et les aubergines(on peut les éplucher) en rondelles
Emincer l’oignon
Frotter un plat à four avec une gousse d’ail verser un peu d’huile d’olive.
Alterner par couche successives les tomates les oignons les courgettes les aubergines
Ajouter l’ail, le thym et 1 feuille de laurier
Arroser d’huile d’olive
Faire cuire au four 1 h à 1 h 30 th 170°
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