Gratin de panais
vendredi 21 février 2014
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INGRÉDIENTS
- 800 gr de panais
- 80 cl de lait de quinoa à défaut du ;lait de vache
- 3 œufs
- 25 gr de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- sel poivre
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°
Pelez et coupez en fines lamelles les panais dans le sens de la longueur
Disposez-les serrés dans un plat à gratin beurre
Battre les œufs avec le lait salez poivrez
Versez le mélange sur les panais et parsemez de muscade fraîchement moulue
Enfournez pour 45 mn
Servez bien chaud
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