Comment préparer le radis noir
Le radis noir peut se servir en salade, pelé et râpé ou coupé en rondelles.
La sauce au fromage blanc lui convient très bien.
On l’utilise également pour relever une purée de pommes de terre , ou en accompagnement de poisson cru (sushis, sashimis, makis ...).
Les rondelles de radis noir peuvent servir de support pour faire des toasts ou des bouchées (avec une lamelle de saumon