Ingrédients :

• 3 navets
• 2 petites pommes (ou une grosse)
• 5 feuilles d’ail des ours

Pour la vinaigrette :

• 1 c à s de purée d’amandes (complète)
• Le jus d’1/2 citron jaune
• Sel et poivre du moulin

Préparation :

Râpez les navets et les pommes (j’ai laissé la peau).

Dans un saladier, préparez la vinaigrette en diluant la purée d’amandes dans le jus de citron.

Ajoutez le mélange pomme et navet râpés et mélangez bien. Salez et poivrez.

Incorporez l’ail des ours ciselé et servez