INGRÉDIENTS

• 1 chou pointu
• 1 belle botte ciboulette
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Hachez le chou pointu à votre convenance.
Ciselez la ciboulette.
Mélangez l’huile d’olive à ces ingrédients.
Assaisonnez.

Laissez reposer cette salade pendant au moins 30 minutes avant de la déguster question que le chou pointu s’imprègne de l’huile d’olive.

Pour un plus :

→ Ajoutez une carotte râpée, du céleri…

→ Remplacez la ciboulette par de la roquette…