Courgettes en hot-dog
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 courgettes
– 8 chipolatas de lapin du Bois de boule
– 1 pot de 500 ml de crème fraîche épaisse
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– du gruyère râpé
Préparation :
Pelez les courgettes une fois sur deux pour faire joli. Les couper en 2 dans le sens de la longueur, les épépiner et les cuire 5 mn à la vapeur.
Prendre un plat au four, mettre 4 moitié de courgettes et mettre sur chacune d’elle 2 saucisses chaudes, refermer la courgette avec son autre moitié, recouvrir du mélange crème-moutarde. Mettre le gruyère