Flan de courgettes au basilic
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 400 g de courgettes
– 4 oeufs
– 20 cl de crème fraîche liquide
– basilic frais haché
– sel , poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Peler et découper les courgettes en morceaux, puis les déposer dans le bol du mixeur avec les feuilles de basilic lavées et les réduire en purée .
Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec la crème, le