Courgettes bolognaises
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 kg de courgettes
– 500 g de viande hachée
– 400 g de coulis de tomate
– ail , persil
– sel et poivre
– gruyère râpé ou parmesan
Préparation :
Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 20 mn à la vapeur.
Pendant ce temps, faire revenir 10 mn la viande hachée dans un peu de matière grasse . Ajouter le coulis de tomate, l’ail, le persil, le