ET en crique …
Ingrédients (Pour 4 personnes) :
– une petite courge spaghetti
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 oignon haché
Préparation :
Couper la courge en deux, enlever les graines, la faire cuire dans l’eau bouillante (totalement immergée) pendant 35 min.
Sortir la courge de l’eau et enlever la pulpe (spaghettis).
Passer les spaghettis à la mandoline ou au mixer.
Ajouter l’ oignon , saler, poivrer, ajouter la farine, bien mélanger.
Faire revenir un peu de beurre