Gâteau de citrouille
Le vrai Millat du sud-ouest Halloween … mçeme les enfants peuvent le réaliser !
500gr de citrouille
1 verre de lait
3 œufs
100gr de sucre
200gr de farine
1 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé
1 noix de beurre
Faire cuire la chair de citrouille dans de l’eau légèrement salée.
L’égoutter puis l’écraser.
Ajouter une noix de beurre puis le verre de lait, les œufs, le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé.
Bien mélanger les ingrédients au fur et à mesure
La pâte doit être assez molle.
Verser dans un moule à manqué beurré et cuire 45 mn à 180 °/190°