FLAN de Pâtisson au tofu
500 g de pâtisson
4 œufs
1 brique de Biosoy Soya Cuisine
150 g de Tofou Soyeux
sel/poivre/noix de muscade
Épluchez le pâtisson, coupez-le en gros cube et ôtez le pépins. Faites cuire les cubes à la vapeur 10 minutes.
Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180 °C.
Cassez les œufs et battez-les en omelette. Ajoutez le Tofou Soyeux et le soya cuisine.
Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Mélangez.
Déposez les cubes de pâtisson dans un plat allant au four, versez la préparation aux œufs par dessus et enfournez 30 minutes.
Ce flan se déguste chaud.