Recette Flan de patates douces

Ingrédients
/ pour 4 personnes
4 patates douces moyennes
2 cuillères à soupe de lait de coco
1 cuillères à soupe de crème fleurette
2 œufs entiers
sel et poivre
Préparation
Faire cuire les patates douces dix minutes à la vapeur, puis les ai mixer encore chaudes avec le lait de coco, la crème