Tarte à l’oignon d’Alsace

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes ) :
– 1 pâte brisée
GARNITURE
- 2 jaunes œufs
– 250 g oignons
– 100 g lardons
– 1 ou 2 C à S huile olive
SAUCE BÉCHAMEL
– 1/2 l de lait
– 70 g farine
– 50 g beurre
– sel
– poivre
– muscade