TZATZIKI GREC OU KACIK LIBANAIS
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 concombre ou 2 petits 2 gousse d’ail 150 g de yaourt grec (à défaut du yaourt nature onctueux) 3 ou 4 cuil. à s. d’huile d’olive 1 cuil. à c. de jus de citron un petit bouquet de menthe fonction des (...)

INGREDIENTS pour 3 personnes 1 gros concombre 1 noix de beurre 2 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse de préférence ciboulette 1 cuillère à soupe de moutarde sel et poivre
REALISATION
1.
Peler le concombre et le couper en lamelles de 4 cm de long environ.
2.
Faire fondre (...)

Carpaccio de concombre
Sel &eacute ;pic&eacute ;

CONCOMBRE

Poisson concombre pamplemousse

Pr&eacute ;paration : 15 min
Cuisson : 20 min
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