PATATES au thon et à l’œuf
Cuire 5 pommes de terre en robe des champs et 3 œufs durs.
Ouvrir une boite de 150 gr de thon au naturel récupérer le jus.
Dans un plat à four bien beurré, monter une couche de pommes de terre épluchées coupées en tranches, une couche d’œufs durs en rondelles, le thon émietté et finir par une couche de pomme de terre.
Battre à la fourchette 2 œufs entiers avec le jus d’un citron ½ verre de lait et le jus de la boite de thon.
Verser sur la préparation mettre au four jusqu’à obtention d’une jolie couleur dorée.
Servir chaud avec une salade. Peut aussi se manger froid.