Ingrédients : 2 Pers.
• 2 oeufs
• 1 avocat
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à café de piment rouge
• sel, poivre

Préparation :

▪ 1.
Préchauffez le four à 220°C.
▪ 2.
Coupez en deux et dénoyautez l’avocat.
▪ 3.
Pelez et hachez l’ail. Frottez-la contre la chair à l’intérieur de l’avocat.

▪ 4.
Cassez un oeuf dans le creux de chaque moitié d’avocat.

▪ 5.
Assaisonnez avec le piment, du sel et du poivre.
▪ 6.
Enfournez pendant 15 minutes.

▪ 7.
Dégustez bien chaud.